Эмульс гэж юу вэ? Тодорхойлолт ба жишээнүүд
Эмульсийн тодорхойлолт Эмульс нь бусад шингэний тархалтыг агуулдаг хоёр ба түүнээс дээшгүй шингэний коллоид юм. Өөрөөр хэлбэл, эмульс нь ихэвчлэн хоорондоо холилддоггүй хоёр шингэнийг нэгтгэх замаар холилдсон хольц юм. Эмульсийн үг нь "сүүнд" гэсэн утгатай Латин үгнээс (сүү бол өөх тос, усны эмульсийн нэг жишээ юм).